Οι τιμές ενισχύονται στην Ταϊλάνδη και παραμένουν σταθερές στο Βιετνάμ
Σύμφωνα με εμπορικές αναφορές, οι τιμές του αποξηραμένου μάνγκο από την Ταϊλάνδη ενισχύθηκαν ελαφρά, ενώ το βιετναμέζικο προϊόν παρέμεινε σε γενικές γραμμές σταθερό. Οι αναφορές συνέδεσαν την εικόνα στην Ταϊλάνδη με τη σταθερή ζήτηση και τις επιφυλάξεις για τις διαθέσιμες ποσότητες. Πρόκειται για μια μικρή μεταβολή σε μία προέλευση, όχι για γενικευμένη άνοδο στην αγορά αποξηραμένου μάνγκο.
Οι προμηθευτές της Ταϊλάνδης έχουν κάποια στήριξη για τη στάση τους στις πωλήσεις, ενώ οι αγοραστές από άλλες προελεύσεις δεν αντιμετωπίζουν την ίδια ανοδική πίεση. Η μεταβολή δεν δίνει σαφές πλεονέκτημα σε καμία πλευρά στο σύνολο της αγοράς.
Η αλλαγή της εποχής διατηρεί τις επιφυλάξεις για τις διαθέσιμες ποσότητες
Οι εμπορικές αναφορές περιγράφουν ένα πιο ήσυχο διάστημα ανάμεσα στις περιόδους μεταποίησης, με τα υφιστάμενα αποθέματα αποξηραμένου μάνγκο να προέρχονται από την προηγούμενη σοδειά. Εκτιμούν ότι οι διαθέσιμες ποσότητες και η ζήτηση παραμένουν σε γενικές γραμμές ισορροπημένες, χωρίς να καταγράφεται σαφής έλλειψη. Ωστόσο, οι εξαγωγείς στην Ταϊλάνδη και σε γειτονικές χώρες προέλευσης εξακολουθούν να ανησυχούν για τις μεταβολές του καιρού και τους περιορισμούς στη διαθεσιμότητα νερού.
Σύμφωνα με αναφορές για την εποχική εξέλιξη, στην Ταϊλάνδη ο καιρός συνήθως γίνεται πιο δροσερός και ξηρός γύρω στα τέλη Οκτωβρίου και στις αρχές Νοεμβρίου. Πηγές του κλάδου συνδέουν αυτή την αλλαγή με ευκολότερη πρόσβαση στους οπωρώνες, αν και οι βροχές μπορεί να συνεχιστούν στις ανατολικές περιοχές καλλιέργειας.
Η ίδια αναφορά περιγράφει επίσης ότι οι αγοραστές αρχίζουν να εξασφαλίζουν ποσότητες πριν από την επόμενη κύρια περίοδο μεταποίησης. Συνδέει την αλλαγή της εποχής με τη βελτίωση της ποιότητας των φρούτων. Έτσι, η αγοραστική δραστηριότητα συνδέεται με τις προσδοκίες για τη νέα περίοδο μεταποίησης.
Οι επιφυλάξεις για την αναπλήρωση των αποθεμάτων δεν σημαίνουν έλλειψη τελικού προϊόντος για τους αγοραστές. Σύμφωνα με τα εμπορικά σχόλια, οι ανησυχίες για τον καιρό μπορούν να διατηρούν τους προμηθευτές επιφυλακτικούς στις πωλήσεις, ακόμη και όταν η συνολική ισορροπία διαθέσιμων ποσοτήτων και ζήτησης παραμένει άνετη.
Ο ανταγωνισμός στην περιοχή παραμένει έντονος
Τα σχόλια για το εμπόριο στην περιοχή δείχνουν ότι οι μεταποιητές της Ταϊλάνδης, του Βιετνάμ και της Καμπότζης συνεχίζουν να ανταγωνίζονται για πωλήσεις στις περιφερειακές αγορές και στην Κίνα. Διεκδικούν μέρος της ίδιας ζήτησης, επομένως η πιο σταθερή στάση των πωλητών στην Ταϊλάνδη δεν εξαλείφει την εμπορική πίεση μεταξύ τους.
Το Βιετνάμ έχει επίσης δευτερεύουσες περιόδους συγκομιδής μάνγκο που συμπίπτουν εν μέρει με τον Νοέμβριο. Πηγές του κλάδου αναφέρουν περίοδο συγκομιδής από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο στις Tiền Giang και Đồng Tháp, και στη συνέχεια από τον Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο στις An Giang και Vĩnh Long. Αυτές οι επαναλαμβανόμενες περίοδοι εξηγούν γιατί η συγκέντρωση νωπών φρούτων παραμένει σημαντική και εκτός της κύριας συγκομιδής.
Το επόμενο στοιχείο που έχει σημασία είναι πώς αυτά τα φρούτα φτάνουν στους μεταποιητές και γίνονται αποξηραμένο προϊόν.
Κάθε προέλευση αντιμετωπίζει διαφορετικές πιέσεις στην πρώτη ύλη
Οι άλλες χώρες προέλευσης αντιμετωπίζουν τις δικές τους πιέσεις στη διαθεσιμότητα φρούτων. Τον Ιούνιο, αναφορές συνέδεσαν την ασυνήθιστη ζέστη στις περιοχές καλλιέργειας Nayarit και Sinaloa του Μεξικού με προβλήματα στην ανθοφορία και σημαντική μείωση των φρούτων. Ανέφεραν ότι οι Kent και Keitt επηρεάστηκαν ιδιαίτερα, με αναμενόμενες συνέπειες τόσο στην αποξήρανση όσο και στη μεταποίηση με ατομική ταχεία κατάψυξη.
Τον Αύγουστο, οι προβλέψεις έδειχναν πιέσεις στην παραγωγή μάνγκο του βόρειου Περού, καθώς η ζέστη είχε επηρεάσει την ανθοφορία. Η ανησυχία ήταν ιδιαίτερα έντονη για την Kent ενόψει της επόμενης περιόδου.
Για την έναρξη της συγκομιδής στο Περού, οι αναφορές περιέγραφαν τις Edward και Haden ως πιο ανθεκτικές στη ζέστη. Στις περιοχές προμήθειας που κάλυπταν οι αναφορές, οι μικρότερες διαθέσιμες ποσότητες αυτών των ποικιλιών εξυπηρετούν εξαγωγείς νωπών φρούτων, μονάδες κατάψυξης, εργοστάσια πολτού και μονάδες αποξήρανσης. Επομένως, αρκετοί κλάδοι διεκδικούν τα φρούτα πριν αυτά φτάσουν στη γραμμή αποξήρανσης.
Αυτές οι πιέσεις αφορούν ξεχωριστές προελεύσεις και δεν εξηγούν τη μεταβολή στην Ταϊλάνδη. Οι ευρύτερες εναλλακτικές προμήθειας των αγοραστών αντιμετωπίζουν διαφορετικούς περιορισμούς στην πρώτη ύλη. Για τους προμηθευτές, ο ανταγωνισμός για τα φρούτα επηρεάζει τις ποσότητες που μπορούν να εξασφαλίσουν για μεταποίηση, χωρίς αυτό να αποδεικνύει ισχυρότερη ζήτηση για το τελικό προϊόν.
Η στήριξη από την Ευρώπη εξαρτάται από το είδος του προϊόντος
Στην Ευρώπη, ο ανταγωνισμός έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά. Οι αναφορές περιγράφουν την Ολλανδία ως σημαντικό σημείο εισόδου και διανομής αποξηραμένου μάνγκο με προορισμό την ΕΕ. Οι Ασιάτες μεταποιητές προμηθεύουν πελάτες εκεί, παράλληλα με καθιερωμένους Αφρικανούς προμηθευτές.
Τον Μάρτιο, οι αναφορές της αγοράς κατέτασσαν την Γκάνα και την Μπουρκίνα Φάσο μεταξύ των βασικών ανταγωνιστικών προελεύσεων που προμηθεύουν την Ευρώπη. Σημαντική παρουσία είχαν επίσης η Ακτή Ελεφαντοστού και η Νότια Αφρική. Οι αναφορές διέκριναν το φυσικό μάνγκο από τα προϊόντα με προσθήκη ζάχαρης, ενώ οι κοπές και οι μέθοδοι συντήρησης και αποξήρανσης διαφοροποιούσαν περαιτέρω τις εμπορικές κατηγορίες.
Η εκτίμηση εκείνη του Μαρτίου ανέφερε ότι η ζήτηση για σνακ ευνοούσε προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συντηρητικών. Σημείωνε επίσης έντονο ενδιαφέρον για βιολογικές φέτες, προϊόντα χωρίς θειώδη και προϊόντα αφρικανικής προέλευσης με πιστοποίηση Fairtrade. Η στήριξη, επομένως, αφορά συγκεκριμένες συνθέσεις προϊόντων και χαρακτηριστικά προέλευσης, όχι απλώς το αποξηραμένο μάνγκο ως κατηγορία.
Οι εναλλακτικές που έχουν ουσιαστικά οι αγοραστές εξαρτώνται από την κατηγορία προϊόντος που αγοράζουν. Το διαπραγματευτικό περιθώριο των προμηθευτών εξαρτάται εν μέρει από το αν ανταποκρίνονται σε αυτή τη ζήτηση και όχι απλώς από το αν επικρατεί πιο σταθερό κλίμα στην περιοχή τους.
Ανάγνωση της αγοράς
Στη διάρκεια του Νοεμβρίου, ενδιαφέρον έχει αν η Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ θα συνεχίσουν να κινούνται σε διαφορετικές κατευθύνσεις και πώς η συγκέντρωση φρούτων και οι παραλαβές των μεταποιητών θα επηρεάσουν τη διαθεσιμότητα τελικού προϊόντος. Ο καιρός και οι συνθήκες στους οπωρώνες της Ταϊλάνδης επηρεάζουν σημαντικά την επόμενη κίνηση της αγοράς. Η εκτίμησή μας είναι ότι οι τιμές του αποξηραμένου μάνγκο από την Ταϊλάνδη ενισχύονται ελαφρά, ενώ οι τιμές του βιετναμέζικου προϊόντος παραμένουν σταθερές.
Οι αγοραστές διατηρούν εναλλακτικές, ενώ οι προμηθευτές έχουν κάποια στήριξη, χωρίς όμως σαφές πλεονέκτημα στο σύνολο του εμπορίου.
Οι σημερινές ενδεικτικές τιμές:
- Τιμή: USD 7,25/κιλό CFR MEUP
Διατίθενται διάφορες κοπές και επιλογές.
