PRODUITS EN GROS · COURTAGE PERSONNEL
Pistaches
Vos spécifications.
Notre point de départ.
Pistaches pour grossistes, importateurs et fabricants alimentaires. Présentez-nous vos besoins pour étudier les options d’approvisionnement adaptées.
Parlons du produit : Pistaches ↗
Depuis l’origine.Selon votre besoin.
01 / LES DÉTAILS DU PRODUIT
Le bon format.
La bonne adéquation.
Partez de l’usage prévu et des spécifications nécessaires. Calibre, transformation et qualité font partie du même échange.
Formats du produit
- en coque naturellement ouverte, ouverte mécaniquement ou fermée
- Graines décortiquées entières, moitiés/splits, en dés
- graines pelées
Catégories, calibres et variétés
Comparez calibres, transformations et distinctions de qualité dans le guide des spécifications commerciales ci-dessous.
Ces références sont un point de départ. Les spécifications actuelles du fournisseur et le contrat convenu déterminent le lot proposé.
CONNAÎTRE LE PRODUIT : PISTACHES
Connaître le produit.
Choisissez selon votre application.
Produit et transformation
Les pistaches sont fournies en coque, décortiquées ou pelées sans peau extérieure. Ouverture, nombre par once et aspect des graines décrivent des critères distincts. Le format dépend de la vente en snack ou de la transformation en ingrédient.
Applications dans l’industrie alimentaire
Les produits en coque conviennent à la torréfaction et aux snacks. Les graines entières ou fendues aux pâtisseries et confiseries, les dés aux glaces et garnitures. Les graines pelées sont utiles lorsque leur couleur visible est essentielle.
| Spécifications | Détails |
|---|---|
| Ouvert naturellement / mécaniquement / fermé | Les coques naturellement ouvertes se fendent pendant le développement ; l’ouverture mécanique est une transformation ; les coques fermées doivent être cassées. |
| Références de calibre | Le guide indique 18/20, 21/25, 26/30 et 31/40 pistaches par once. Précisez la plage exacte dans l’offre. |
| Catégories américaines | U.S. Fancy, Extra No. 1, No. 1 et Select. Les catégories qualitatives ne correspondent pas directement aux calibres par once. |
| Variétés iraniennes | Fandoghi est ronde, Akbari allongée. Identifiez Kalleh Ghouchi et Ahmad Aghaei par variété, avec le calibre séparément. |
| Formats des graines | Entiers, moitiés/splits, en dés et pelés ; convenir de la couleur, peau résiduelle et taille des morceaux. |
| Culture / conditionnement | Confirmez le statut conventionnel ou bio certifié et le poids net des cartons ou big bags. |
Formats et conditionnements sont des options de référence, à confirmer par le fournisseur. Convenez des spécifications, tolérances et documents du lot proposé avant l’achat.
Référence des catégories : Catégories USDA des pistaches en coque ↗
Variété, calibre et catégorie sont-ils interchangeables ?
Non. La variété désigne le type, le nombre par once le calibre et la catégorie les tolérances de qualité. Indiquez les trois si pertinent, ainsi que l’ouverture naturelle ou mécanique des coques.
LÀ OÙ LE PRODUIT PREND RACINE
Au verger.
Une étude au trait du paysage agricole
02 / UNE VISION PLUS LARGE
L’origine compte.
La saison aussi.
Origines de production
- États-Unis (Californie)
- Iran
- Turquie
- Espagne
- Grèce
Origines citées dans notre guide ; disponibilités vérifiées selon votre besoin.
CONTEXTE DE RÉCOLTE
Iran fin août–septembre ; Californie septembre–octobre ; Turquie fin août–début septembre ; Espagne début septembre ; Grèce septembre–octobre
Repères saisonniers indicatifs ; dates et disponibilités dépendent de l’origine et de l’année de récolte.
États-Unis (Californie)
Septembre–octobre
Périodes indicatives issues de notre guide, et non disponibilités en stock. Les pays en surbrillance sont des origines productrices, pas un réseau de fournisseurs confirmé.
03 / À L’ÉCOUTE DE VOTRE BESOIN
Au-delà du produit.
Chaque détail compte.
Quels documents aident à évaluer l’offre ?
Pistaches : demandez les spécifications du fournisseur, les ingrédients et allergènes, les résultats d’analyses pertinents, le conditionnement et les consignes de stockage. Pour les produits transformés, précisez le traitement et les ingrédients ajoutés. Confirmez la durée de conservation et la certification selon le produit réel et sa destination.
Références de conditionnement
- Cartons
- Big bags ; poids non précisés
Que doit contenir ma demande ?
Format, catégorie ou calibre, quantité, conditionnement, destination et date de livraison souhaitée. Ajoutez les exigences de traitement, d’ingrédients, d’analyses ou de certification pertinentes.
Comment confirmer les exigences de qualité et de stockage ?
Demandez les spécifications actuelles du fournisseur, les documents pertinents et les consignes de stockage du produit proposé. Nous aidons à clarifier les points en suspens avant l’accord.
Pouvez-vous répondre à un besoin précis ?
Présentez votre besoin à notre équipe commerciale. Nous étudions les options adaptées et coordonnons les questions de spécifications, conditions et délais.
COMPOSITION DE RÉFÉRENCE
Nutrition.
Dans la formulation.
| Nutriment | Détails |
|---|---|
| Eau | 4.37 g |
| Énergie | 560 kcal |
| Protéines | 20.16 g |
| Lipides totaux | 45.32 g |
| Glucides, calculés par différence | 27.17 g |
| Fibres alimentaires totales | 10.6 g |
| Sucres totaux | 7.66 g |
Valeurs reprises de notre guide existant. La composition varie selon l’origine, la transformation et les ingrédients. Pour la formulation et l’étiquetage, utilisez la fiche nutritionnelle du fournisseur du produit proposé.
VOTRE PROCHAINE CONVERSATION
Parlons de
pistaches.
Commencez par ce que vous savez. Nous préciserons le reste ensemble.
Contactez notre équipe commerciale ↗Dites-nous ce que vous recherchez ou fournissez. Notre équipe vous accompagnera dans les prochaines étapes.
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